Cada molécula de agua tiene un lado positivo y uno negativo. Las moléculas de agua giran a medida que el campo de fuerza eléctrica de las microondas cambia y atrae y repele los diferentes lados de las moléculas de agua. Las moléculas chocan unas con otras y causan fricción, que a su vez genera el calor con el que se cocina la comida.

Para aprender más sobre los hornos de microondas:

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    Cómo se cocina la comida en un horno de microondas