¡Brrr! Cuando hace mucho frío, ponemos una substancia anticongelante en los carros para que el agua del motor no se congele. Esta substancia anticongelante disminuye el punto de congelación del agua. Esto significa que el agua debe estar a una temperatura menor que 0°C antes de que se congele, para que los carros puedan funcionar.

Los científicos han descubierto que algunos peces que viven en las regiones polares tienen en la sangre proteínas que actúan como substancias anticongelantes. Estas proteínas evitan que la sangre de su cuerpo se congele.